• Natürlich lektinfrei
• Exotisch-pikantes Aroma
• Harmoniert toll zu Kokosmilch
• Für heimische Gerichte mit einem Hauch Fernost

Zutaten: Kurkuma, Petersilie, Koriander, Porree, Ingwer, Knoblauch, Korianderblätter, Zwiebel.

Kann Spuren von Allergenen enthalten.

Spuren von vs. lektinfrei: Bei der lektinfreien Ernährung spielen potenzielle Spuren von lektinhaltigen Lebensmitteln keine Rolle.

Inhalt: 80g

Grünes Curry - aromatisch & pikant

Unser grünes Curry: Ein Curry, wie frisch vom Markt in Thailand und nicht mehr wegzudenken aus der asiatischen Küche. Mit seiner angenehmen Würze und pikanten Schärfe ist unser grünes Currypulver aromatisch in Geschmack und Note. Es eignet sich jedoch nicht nur für asiatische Gerichte. Dank der Zugabe von Koriander, Kurkuma, Porree, Petersilie, Ingwer und Knoblauch passt das grüne Curry auch ganz allgemein zu heimischen Speisen mit Gemüse, Reis, Fisch, Geflügel, Schwein oder Rind und verleiht jeder Mahlzeit eine erfrischende Note. Auch als Basis für leckere Soßen oder zum Anrühren von würzigen Currypasten lässt sich unser grünes Curry verwenden.

Das grüne Curry kommt ohne künstliche Zusätze und Geschmacksverstärker. Darüber hinaus wird es ohne Zuckerzusatz sowie Salzzusatz hergestellt. 

Verwendung von Curry Grün

Exotisch-süß: Etwas Kokosmilch verleiht Currygerichten auf der Basis von grünem Curry sogleich das gewisse Etwas. Auch für Gerichte mit fruchtig-süßen Lebensmitteln wie etwa Mango oder Ananas eignet sich das Curry Grün wunderbar.

Würzig: Grünes Curry unterstreicht mit seiner erfrischend-würzigen Note den Geschmack von Speisen mit Meeresfrüchten wie Gambas, Krabben oder Fisch.

Ungewöhnlich: Grünes Currypulver und Tomatensoße – passt das zusammen? Durchaus! Mit einer Prise des grünen Currys und der charakteristischen, fernöstlichen Note lässt sich jede Tomatensoße veredeln.

Lektinhinweis: Tomatensaucen aus dem Handel werden oft bei der Herstellung mit Schale und Kerne verarbeitet. Glücklicherweise verarbeiten wenige Hersteller die Tomatensauce italienisch traditionell - z. B. die Passata von Rapunzel. Diese möchten wir demnächst auch hier im Shop anbieten.